#柠檬盐焗大虾
质量上好的白虾，只需最简单的调料，就能表现出食物的鲜美。
盐焗，用盐的导热保温效果对食物进行加温，同时防止食物水份散发，烹饪好的食物更多汁鲜嫩。——准备材料——
● 大虾 8只
● 黑胡椒、迷迭香 少许
● 柠檬 半个
● 海盐 500克
——操作过程——
1、大虾洗净减去虾枪，剔除虾肠，加黑胡椒、迷迭香、柠檬片腌20分钟
2、从虾的尾部插入竹签
3、海盐倒进烤盘，开180度，和烤箱一起预热10分钟
4、取出烤盘，倒出一半的海盐，排入大虾，将盐均匀的覆盖在虾上
5、入烤箱180度烤15分钟。烤好后，拍去虾上的盐粒即可。余下的海盐放凉后可反复使用。
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